てん菜糖を使ったレシピ料理教室開催レポート

みなさんは国内で消費されている約4割の砂糖が、北海道産の「てん菜」からできているのをご存知でしたか？？「てん菜」は画像の作物なんです！作物から砂糖ができていることに驚きです😳


今回は北海道産のてん菜からできている「てん菜糖」をより多くの方に知ってもらうため、4代目レシピの女王👑菅田奈海さんと、キャラ弁ランキング7年連続No.1のよっちママこと岩澤智千さんに、てん菜糖を使ったレシピを考案していただきました😆
6月2日から6月22日の間に「てん菜等を使ったレシピYouTube視聴対決」を行い、視聴数が多かった菅田さん考案のレシピ「時短！レンジスポンジいちご飴デコのかくれんぼケーキ」の料理教室を、7月19日（水）エルプラザ料理実習室で開催👏
9名の子育て中のママにご参加いただきました☺️ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！

▲レンジスポンジケーキを作れる様子に、みなさん興味津々！

▲菅田さんとの交流もありアットホームな雰囲気☺️

▲菅田さん考案💡
手作りケーキ回転台であっという間にクリームが塗れるのでびっくり！
詳しくはYouTubeから🎥

動画はこちら↓↓

▲北海道庁公式YouTube「てん菜糖のスイーツレシピ「かくれんぼケーキ」【食べて応援！北海道の砂糖】


▲　ケーキのデコレーションには、外はカリッと甘くて美味しいいちご飴🍓


▲あっという間に、ケーキの完成です✨　ケーキをカットすると中からチョコレートや、マシュマロなどがでてきてびっくり！


▲みなさんメモをとりながら、真剣に聞いていました👂


▲見た目もかわいいケーキなので、順番にスマホもによる撮影会📷✨

▲完成したケーキをみなさんで試食😋


▲毎日の食卓に欠かせない「北海道のてん菜糖の消費拡大」について北海道庁のご担当者さまと交流もありました🤗

砂糖には料理を甘く・美味しくする以外にも、砂糖を使用することで酢飯や団子が硬くならないなど色々な効果があります。
てん菜について詳しくはこちら↓↓ぜひ、ご覧くださいね😄
・農政部生産振興局農産振興課「てん菜」
・「砂糖の消費について」
・「てん菜に関するQ＆A」

北海道公式YouTubeの動画はこちら↓↓

▲北海道公式YouTube「砂糖ができるまで」【食べて応援！北海道の砂糖】

▲北海道公式YouTube「砂糖のヒミツ」【食べて応援！北海道の砂糖】

▲北海道公式YouTube「てん菜糖のスイーツレシピ「ボックスＯｈａｇｉ」【食べて応援！北海道の砂糖】

▲北海道公式YouTube「子ども料理教室」【食べて応援！北海道の砂糖】