お肉のレシピ

材料    ３人分

ささみ    3本
ほうれん草    1/2把
塩    少々
酒    大1
味噌    大1
砂糖    小2
酢    小1
水    大1

作り方1

ささみは筋を取り、耐熱皿に載せて塩と酒を振る。ラップをふんわりかけて600Wのレンジで2分ほど加熱。粗熱が取れたら手で荒く裂く。ほうれん草は茹でておく。    

作り方2

ボウルに味噌、砂糖、酢、水を入れよく混ぜ、①を器に盛ったら上からかけて完成！

材料    ２人分

もやし    2/3～１袋
豚肉    １００～１５０ｇ
マヨネーズ    大匙２
塩胡椒    適量
ブラックペッパー    適量

作り方1

もやしは洗っておく。豚肉は食べやすい大きさに切る    

作り方2

テフロン加工のフライパンに豚肉を炒め少し色が変わったらマヨネーズともやしを入れて炒める   

作り方3

塩胡椒で味を調えてお皿に盛り、ブラックペッパーをたっぷりかけていただきます。

コツ

テフロン加工のないフライパンで作るときは油を引いてくださいね。