伝統の味や新感覚スイーツも！札幌三越「あんこ博覧会」

みなさんは「あんこ」と聞いて何を思い浮かべますか？
今回は、札幌三越で現在開催中の「あんこ博覧会」をご紹介します✨

「あんこ博覧会」とは？

「あんこ」を使ったお菓子が大集合のイベントです。
あずきを原料とするあんこは食物繊維や鉄分などの栄養が多く、太りにくいことから再注目されていますが、実は日本におけるあずきの生産量の9割が北海道産なのだとか！

あずきは北海道になくてはならない農作物なんですね😳
北海道の豊かな大地が育むあずきがあんこになり、近年は日本だけでなく世界でも愛されています💕

さらに、今回は札幌三越の開店90周年を記念したここだけでしか買えない限定商品も登場！
全国から集まった約100種類の羊羹コレクションや人気企業のコラボ、全国各地の人気商品の販売なども、あんこ好き必見間違いなしです😁

会場で見て食べて魅力を再発見できる実演販売

会場では実演販売も行われています。
目の前で生地を焼いたり、あんこを包む職人の技を見られるだけでなく、会場全体が甘い香りに包まれ、なんとも幸せな気分に💖

世界的なバリスタマエストロが提供するカプチーノやスイーツを楽しめるバールや、その場で食べられるイートインスペースもあります。

東京のぎんざ空也 空いろの「濃厚あんこソフト」は、十勝産のあずき＆生乳を合わせたソフトクリームはあんこの風味がしっかり感じられました🍦
トッピングの追いあんこも頼んでみましたが、あまりのあんこの美味しさにびっくり！

京都 金ノ華の「嵐山モンブラン」は、栗あんをたっぷり絞る様子に思わずうっとりです😍

おうちでゆっくり味わう！新感覚のあんこスイーツ

まだまだ和菓子のイメージの強いあんこですが、最近は洋菓子と組み合わせた新感覚のスイーツが増えています。

大阪のあんこの勝ちの「Anしゅーくりーむ」は、見た目も可愛くてゴージャス！
北海道産あずきのあんこに、生クリーム＆カスタードを合わせた3層仕立てのスイーツで、それぞれあんこの種類で糖度が違うので、食べ比べるのも楽しいです。
スイーツ好きで知られるお笑いトリオ・ぼる塾の田辺さんがNo.1スイーツとして選んだことでも有名だそう😉

札幌のル・パティシエ・フルタには和菓子もありますが、特に大人気なのが「オムレツ」です。
横幅が15cmもあってクリームがたっぷりなので、とにかくボリューム満点！
3種類の中から胡麻と純生クリームを購入しましたが、香ばしい黒胡麻クリームの中には黒糖わらび餅、ノンホモミルク使用ですっきりとした純生クリームにはあんこが入っています♪
どちらも家族で美味しくいただきました😋

老若男女、世代を選ばず愛されるあんこスイーツを堪能できるあんこ博覧会は10月16日(日)まで。
気になる方は、ぜひ会場に足を運んでみてください💓

札幌三越 あんこ博覧会

https://www.mitsukoshi.mistore.jp/sapporo/event_calendar/anko2022.html

札幌三越

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